Évènements en 2023
AMOPA Paris Ouest
Conférence Kilien Stengel : L'art de bien manger dans le discours et dans les textes
Activités de l'AMOPA Paris Ouest
mardi 23 janvier 2024 18:30 - 20:30
Salle de lecture de la Réserve - Bibliothèque Sainte-Geneviève, 10 Place du Panthéon | Paris, France
Entrée libre
Kilien Stengel, auteur gastronomique et enseignant chercheur à l'université de Tours.
On mange bien souvent avec les yeux avant d’incorporer. Mais qu’est-ce qui est bon à manger ? Et qu’est-ce qui nous donne la représentation de bien manger : le dressage artistique de l’assiette, le décorum environnant, l’argumentation culturelle ? Autant de concepts qui nourrissent le corps et l’esprit.
Sylviane Murguet
Adresse
Bibliothèque Sainte-Geneviève, 10, Place du Panthéon, Quartier de la Sorbonne, Paris 5e Arrondissement, Paris, Île-de-France, France métropolitaine
75005, France
75005, France
Carte
Toutes les dates
- mardi 23 janvier 2024 18:30 - 20:30
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